Boli cardiovasculare: fiecare a doua moarte poate fi prevenită printr-o nutriție mai bună

Aproape jumătate din totalul deceselor cardiovasculare din Europa sunt cauzate de o dietă nesănătoasă. O dietă bogată în cereale integrale, legume și nuci și săracă în sare ar putea preveni multe boli. (Imagine: sarsmis / fotolia.com)

Jumătate din toate decesele cauzate de boli cardiovasculare sunt cauzate de malnutriție

Prea multă sare, prea puține produse din cereale integrale și legume: potrivit unui studiu recent, aproape jumătate din toate decesele cauzate de bolile cardiovasculare din Europa pot fi urmărite de o dietă nesănătoasă. A mânca alimente mai sănătoase ar putea salva multe vieți.

'

Tot mai multe decese din cauza bolilor cardiovasculare

Anul trecut, Fundația Germană pentru Inimă a raportat că numărul deceselor cauzate de bolile de inimă a crescut din nou. Bolile cardiovasculare sunt, de asemenea, una dintre cele mai frecvente cauze de deces în alte țări din lumea occidentală. Se știe că factori precum fumatul, obezitatea, lipsa exercițiilor fizice și stresul cresc semnificativ riscul unor astfel de boli. Dieta joacă, de asemenea, un rol important, așa cum se arată într-un studiu recent.

Aproape jumătate din toate decesele cauzate de bolile cardiovasculare sunt cauzate de o dietă nesănătoasă. O dietă bogată în cereale integrale, legume și nuci și săracă în sare ar putea preveni multe boli. (Imagine: sarsmis / fotolia.com)

Fiecare secundă până la a treia moarte poate fi prevenită printr-o nutriție mai bună

Potrivit cercetării, dintr-un total de 4,3 milioane de decese cardiovasculare din Europa în 2016, 2,1 milioane s-au datorat nutriției deficitare.

Cele 28 de state membre ale UE reprezintă aproximativ 900.000 de decese, Rusia 600.000 și Ucraina 250.000.

După cum a raportat echipa internațională de cercetare condusă de Universitatea Martin Luther Halle-Wittenberg (MLU), Universitatea Friedrich Schiller Jena, grupul de competențe nutriCARD și Universitatea Washington din SUA, fiecare secundă până la a treia moarte prematură ar putea rezulta dintr-o dietă mai bună. de evitat.

Rezultatele studiului au fost publicate recent în „European Journal of Epidemiology”.

Puține cereale integrale și multă sare

Potrivit unei comunicări, echipa a evaluat date reprezentative pentru studiul din Studiul Global Burden of Disease din 1990 până în 2016.

Cercetătorii au analizat modul în care bolile cardiovasculare obișnuite, precum atacurile de cord sau accidentele vasculare cerebrale, au apărut în cele 51 de țări pe care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) le rezumă drept „regiunea europeană”.

Pe lângă cele 28 de state membre ale UE și alte țări europene, aceasta include și mai multe țări din Orientul Mijlociu și Asia Centrală, precum Armenia, Azerbaidjan, Israel, Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Turcia, Turkmenistan și Uzbekistan.

Pe baza consumului de alimente și a altor factori de risc din țările respective, oamenii de știință au calculat proporția deceselor care pot fi atribuite unei diete dezechilibrate.

Autorii studiului includ un consum prea mic de produse din cereale integrale, nuci și semințe și legume și prea multă sare.

160.000 de morți în Germania

Atunci când se compară țările, există diferențe clare:

Potrivit cercetătorilor, 160.000 de decese (46% din totalul deceselor cardiovasculare) în Germania în 2016, 97.000 (41%) în Italia, 75.000 (41%) în Marea Britanie și 67.000 (40%) în Franța au fost asociate cu o dietă dezechilibrată .

Cu toate acestea, în Israel și Spania, doar unul din trei decese cardiovasculare premature a fost legat de dietă. Au fost create profiluri specifice de țară ca parte a studiului:

„În timp ce în Suedia și Norvegia un consum prea mic de nuci și semințe contribuie la majoritatea bolilor cardiovasculare legate de dietă, în multe țări din Europa Centrală și de Est, precum și din țările din Asia Centrală, principalul factor de risc este consumul insuficient de produse din cereale integrale”, a explicat liderul studiului Dr. Toni Meier de la MLU.

„Sau altfel spus: un consum crescut de produse din făină albă cu conținut scăzut de fibre a dus la o creștere a bolilor cardiovasculare în ultimii ani”, a spus expertul.

"În Albania, Azerbaidjan și Uzbekistan, numărul corespunzător de cazuri chiar și-a dublat în perioada examinată."

Dimpotrivă, o dietă bogată în cereale integrale poate proteja împotriva morții premature din cauza bolilor cardiovasculare, așa cum s-a demonstrat deja în alte studii.

Utilizarea mai bună a potențialului unei diete sănătoase

„Rezultatele noastre au o relevanță decisivă pentru politica de sănătate și ar trebui cu siguranță luate în considerare la elaborarea viitoarelor strategii de prevenire”, a spus prof. Dr. Stefan Lorkowski de la Universitatea din Jena, coautor al studiului și purtător de cuvânt al grupului de competențe nutriCARD.

"Trebuie să folosim mai bine potențialul unei diete echilibrate și care să promoveze sănătatea, altfel bolile cardiometabolice vor provoca decese și mai prevenibile în viitor."

Echipa a constatat, de asemenea, diferențe majore în ceea ce privește vârsta și sexul: bărbații tindeau să fie afectați la o vârstă mai mică, în timp ce femeile erau afectate doar de la vârsta de 50 de ani.

În 2016, aproximativ 601.000 de persoane cu vârsta sub 70 de ani au murit ca urmare a bolilor cardiovasculare legate de dietă; din care 420.000 de bărbați și 181.000 de femei.

Conform informațiilor, cea mai mare proporție de decese legate de dietă în rândul persoanelor sub 70 de ani a fost observată în Asia Centrală, aici cifra fiind de 42,5%.

În statele membre UE, oamenii de știință au reușit să identifice 178.000 de decese premature legate de alimentație - 132.000 la bărbați și 46.000 la femei - ceea ce corespunde cu aproape 20% din decesele cardiovasculare.

Factorul de risc alcool nu a fost luat în considerare

În plus, cu ajutorul modelului de calcul utilizat, cercetătorii au reușit să calculeze efectele altor factori de risc precum obezitatea, hipertensiunea arterială, lipsa exercițiilor fizice și fumatul și să determine doar proporția specifică a unei diete incorecte în bolile cardiovasculare.

„De asemenea, trebuie subliniat faptul că bine-cunoscutul factor de risc alcool nu a fost luat în considerare în studiul nostru”, spune nutriționistul prof. Dr. Gabriele Stangl de la MLU.

„În țările cu consum ridicat de alcool, amploarea bolilor cardiovasculare legate de dietă ar putea fi și mai mare”, a spus expertul. (anunț)

Etichete:  Organe Interne Advertorial Boli